師匠は、高知県にある8席ほどの
知る人ぞ知る中華料理店の店主です。
私達は師匠の人柄が大好きで、
師匠の作ってくれる餃子が大好きで、
そのお店に20年以上通い続けた
お客さんでした。

“ 師匠の餃子 ”とは

ある日、店主が高齢になったことから
あと2、3年でお店を
閉めると聞かされました。
まだまだ続けてほしい。
もう食べられなくなるなんて悲しい。
私達は師匠の想いが詰まった日本一の餃子を
未来に繋げていきたいと思いました。
その思いを師匠に伝えたときから
中華料理店の店主は、
私たちの “ 師匠 ” となりました。
約3年間の修行を終え、
ようやく師匠から合格をいただき
“師匠の餃子” は誕生しました。

私たちはこの師匠の“味と想い”を
直接顔を見て届けるためにキッチンカーでも
香川県を中心に販売しております。

ホームページやインスタグラム、
公式ラインアカウントにて出店情報を
掲載しておりますので
是非チェックしていらしてください。

商品

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